Recept A pác hozzávalóival alaposan bedörzsöljük a húst. Jól záródó edényben, vagy vastag nejlon zacskóban egy éjszakára, hűvös helyre tesszük. A szalonna egy részével kibéleljük a sütőedény alját. A zöldségeket tetszés szerinti darabokra vágjuk és belehelyezzüleöntjük a fél liter sört és erre az ágyra tesszük a pácolt combot. A megtisztított rozmaringgal és a maradék szalonnával beborítjuk. Előmelegített sütőben, lefedve, közepes-kis lángon 4 órát sütjük. 2 óra elteltével, kivesszük alóla a megsült zöldségeket és a húst fedő nélkül, tovább sütjük. Még egyszer átfordítjuk, hogy mindkét oldala szép pirosra süljön. Hozzávalók 8-10 főre 1 db 3-4 kg-os birkacomb 0, 5 dl sör 40 dkg házi füstölt szalonna 30 dkg sárgarépa 1 csokor rozmaring 2 db új fokhagyma szárastól 3 db paradicsom 3 db vöröshagyma 2 db zöldpaprika 1 dl étolaj Pácoláshoz: 2 evőkanál só 1 teáskanál őrölt bors 1 teáskanál őrölt szerecsendió 2 evőkanál mustár Képek
Információk Elfogadott kártyák: OTP SZÉP kártya, MKB SZÉP kártya, K&H SZÉP kártya, Erzsébet utalvány Felszereltség: Melegétel, Terasz, Parkoló, Kártyás fizetés Rólunk: Paks, mint egykori halászfalu, messze földön híres halászlevéről. Az erre járók a tradicionális halászlevet az 1968-ban – mintegy 60 méter magas löszdomb lábánál épült –Halászcsárdánkban kóstolhatják meg, amely a 6. sz. főútról könnyedén megközelíthető. A 2007- ben teljesen felújított épület 160–170 fő befogadására alkalmas. Télen-nyáron nyitva tartunk. A 100 fő befogadására alkalmas épület mellett a vendégek rendelkezésére áll egy 25 fős különterem is. Emellett a Dunára nyíló csodálatos panorámát ígérő 60 fős teraszon is helyet foglalhatnak, ahol rossz idő esetén nyitható üvegfal védi vendégeinket. Étlapunk igyekszik az igényekhez alkalmazkodni, halászleveink mellett halpörköltet, sült halakat, sertés- és baromfihúsokból készült fogásokat is kínálunk. Éttermünk 2008-ban bekerült a TOP 100 Étterem közé. Az állandó szolgáltatások mellett vállaljuk családi rendezvények, lakodalmak, állófogadások, céges rendezvények, bankettek bel- és kültéri helyszínnel való teljes körű szervezését, lebonyolítását, csoportok fogadását.
73 Best Pulykahúsból images in 2020 | Ételek, Recept, Pulyka
6000 Kecskemét Szolnoki út 35. Cég neve Univer Product Zrt. Cég címe 6000 Kecskemét Szolnoki út 35. Vevőszolgálat Univer Product Zrt. Információ informacio@ Email-es elérhetőség
Áttörjük, összekeverjük a vajjal és a majonézes tormával. A felszeletelt húst a tormás krumplipürével tálaljuk.
Kategória: Húsételek Hozzávalók: pulykamell 60 dkg liszt 4 dkg vaj 6 dkg borjúvelő 20 dkg vöröshagyma 5 dkg zöldpetrezselyem 1 cs. tojássárgája 2 db Pannonia sajt 15 dkg szerecsendió pirospaprika őrölt fehér bors őrölt bors, só Elkészítés: A pulykamellből négy egyforma szeletet vágunk, enyhén kiverjük és megsózzuk. Meghintjük őrölt fehér borssal, reszelt szerecsendióval, majd lisztbe mártva, kevés felhevített vajban pirosra sütjük. A borjú-, vagy sertésvelőt hideg vízben áztatjuk, így a felületén lévő hártyát könnyebben eltávolíthatjuk. A hús sütéséből visszamaradt vajban kevés finomra vágott, vagy lereszelt vöröshagymát pirítunk. Hozzáadjuk az apróra vágott velőt, sóval, őrölt borssal, vágott zöldpetrezselyemmel fűszerezzük és erős tűzön, kevergetve megpirítjuk. A tűzről levéve hozzákeverjük a tojások sárgáit és a hússzeletek tetején egyenletesen elosztjuk. Egy-egy szelet Pannónia sajttal befedjük, kevés pirospaprikával megszórjuk és előmelegített sütőben megsütjük. Rizibizivel, vagy gombás rizzsel kínáljuk.