Hozzávalók 25 dkg szeletelt bacon 3 db tojás 3 ek liszt 3 ek tejföl 20 dkg reszelt sajt 2 db csirkemellfilé só bors ételízesítő petrezselyemzöld Elkészítés Egy őzgerincformát a vékony szalonnaszeletekkel kibélelünk úgy, hogy a végük a forma peremén túllógjon. A tojást, a lisztet, a tejfölt és a reszelt sajt felét összekeverjük. A csirkemellet kis kockákra vágjuk. Sóval, borssal, ételízesítővel fűszerezzük, és hozzátesszük az apróra vágott petrezselyemzöldet. Összekeverjük a sajt os masszával, és beleöntjük a formába. A tetejét a maradék reszelt sajt tal meghintjük. Az őzgerincforma két oldalán lkilógó szalonnavégeket ráhajtjuk, alufóliával lefedjük. Előmelegített sütőben 45 percig sütjük, de fél óra után a fóliát eltávolítjuk, hogy a teteje megpiruljon. A formát lapos tálra borítjuk, néhány perc pihentetés után szeleteljük. (Ha füstölt sajt ot használunk, még pikánsabb ízt kapunk. ) RAKOTT SAJTOS CSIRKEMELL >>> Kinyomtatom Szakácskönyvbe Értékelem Elküldöm Ezek is érdekelhetnek Ajánlatok Friss receptjeink Hasonló Receptek X Próbáld ki az alábbiakat!
Elkészítés A húst vágjuk 2x2 cm-es kockára, sózzuk, borsozzuk meg, és hagyjuk állni egy kicsit. A tejfölt a tojásokkal, a liszttel, a sóval, a borssal, a petrezselyemmel és a reszelt sajt tal keverjük össze. A felkockázott húst adjuk hozzá, forgassuk össze. Az őzgerincformát vajazzuk ki, szórjuk meg zsemlemorzsával, béleljük ki szalonnával úgy, hogy a szélei kilógjanak a formából. A húsos masszát kanalazzuk a formába, és hajtsuk rá a lelógó szalonnát. Hosszában a tetejére is tegyünk szalonnacsíkokat, végül a tetejét rakjuk ki a lapka sajt tal. Előmelegített sütőben, 170 fokon, kb. 40 perc alatt süssük készre. BACONÖS CSIRKEMELL ŐZGERINCFORMÁBAN>>> BACONOS-SAJTOS RAKOTT CSIRKEMELL >>> Kinyomtatom Szakácskönyvbe Értékelem Elküldöm Ezek is érdekelhetnek Hozzászólások Ajánlatok Friss receptjeink Hasonló Receptek X Próbáld ki az alábbiakat!