Parlagokon, utak mellett, mezsgyéken, szőlők között, töltéseken szórványosan az egész országban előforduló nagytermetű gyom. Rendszeresen munkált területeken nem fordul elő. A parti laboda (Atriplex litoralis L. ) 30-80 cm magas felálló, ágas szárú növény, szálaslándzsás v. szálas, ép szélú levelekkel. Kétlaki. A szikesen gyakori. A tatár laboda (Atriplex tatacica L. ) 30-150 cm magas, fehér v. piros, lefekvő v. felálló, dúsan ágas szárú növény. Mélyen öblös, tompás v. hegyesfogú lomblevelei dárdásak v. rombusz-háromszög alakúak. A virágok sűrű, gomolyos füzérekben egyesültek. Az Alföld kötött szikes talajain gyakori, de az egész országban megtermó növény. A dárdás laboda ( A. hastata L. ) 30-100 cm magas, felálló szárú v. lefekvő, ágas növény. Az alsó levelek dárdás háromszögűek, a felsők dárdás lándzsásak, alul-felül zöldek. Virágfüzérei a szár és az oldalágak csúcsán foglalnak helyet. Az egész országban közönséges. Szántókon kertekben, tarlókon és kapásokban, a túlnedves helyeken szintén gyakori.
Latin neve: Atriplex nitens Angol neve: Red Orach, Mountain Spinach fénykép kattintson a képre a nagyításhoz Kérem, segítse a projektet! Kérjük, ossza meg! Köszönöm!
A teljesen kifejlett leveleket csokordekorációkhoz használhatjuk. Egy bordó labodalevéllel, a fövő rizshez dobva, megszínezhetjük a rizst. Készíhetjük rizzsel lerakva, készülhet nagyobb levelével töltike. Labodás bárányleves Forrás Hozzávalók: egy kiló húsos báránycsont egy marék rizs 2-3 maréknyi apróra vágott piros laboda 1 tojássárgája 1 ek ecet só A húsos csontokat egy liter vízben tegyük fel főni. Ha megfőttek, a csontokról szedjük le a húst, a csontot tegyük félre, és a húst tegyük vissza a csontlébe. A lét forraljuk fel, tegyük bele a rizst, a labodát, sózzuk meg, és főzzük puhára a rizst. Kevés levessel óvatosan keverjük el a nyers tojássárgáját. (Ha kell, előtte picit hűtöm a levest, hogy a tojás ne főjön meg. ) A habarékot tegyük vissza a levesbe, gyenge lángon melegítsük, de már ne forraljuk, hogy a tojássárgája ne ugorjon össze. Ecettel ízesítve tálaljuk. Cikk ajánlat: Spenót Szeretnél értesülni ha új cikket teszünk közzé? Iratkozz fel a hírlevelünkre: Hírlevél feliratkozás